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Vente légumes anciens à Berre l'Etang

Pourquoi délaisser les légumes de nos ancêtres alors qu’ils ont fait leurs preuves dans le jardin familial ?
 
Redécouvrez des goûts différents et cultivez la biodiversité dans votre potager.
 
La Jardinerie de l'Etang vous propose, pour varier vos plaisir :

Des topinambours : Les tiges rigides portent des feuilles rêches et des fleurs jaunes. Plus ou moins irréguliers, les tubercules ont une forme fuselée ou arrondie. Ils sont soit jaunes, soit rouges, à la chair fine, parfumée, au goût de fond d’artichaut.
Des Heliantis : La plante ressemble au topinambour et ce sont aussi les racines qui sont appréciées. Les rhizomes se consomment au jus, en gratin ou en vinaigrette
Les crosnes du japon : Les rhizomes blancs, aqueux, très tendres, au goût très fin évoquant le fond d'artichaut et le topinambour se consomment cuits à l'étouffée, frits, en ragoût, en gratin, au jus ou en salade.
Les Ocas du Pérou : se cuisinent comme les pommes de terre, chair un peu farineuse, au goût agréable rappelant l'oseille; et bien d'autres variétés à decouvrir lors de votre passage à la Jardinerie de l'Etang.

Profitez de votre passage à La Jardinerie de l'Etang, à deux pas de Rogac, pour découvrir notre large choix de plantes verte et fleuries.

Pour tous renseignements, n'hésitez pas à nous contacter, une équipe de professionnels, vous répondra.
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